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为什么说做好布局优化,超市设计就成功了一半

发布日期:2018-07-06 作者:河南聚飞实业 点击:

  布局优化是超市设计中的一个大问题,做好布局优化,超市设计就成功了一半。在做超市布局优化时,需要注意以下一些问题。


  1、超市的主要区域划分


  (1)熟食生鲜区


  这些商品的需求较高,把这个区域设置在主要通道或者门店深处,可以有效吸引顾客走遍超市。


  (2)果蔬区


  果蔬是高利润商品,通常安排在肉食品的旁边。还有一种做法,把果蔬区安排在顾客购物流程的开端,以免随着顾客购物的增加,无力购买高价的蔬果。


  (3)奶制品和冷冻品


  这类商品具有易融化、易腐蚀的特点,所以一般它被安排在顾客购买流程的最后,临近出口。通常奶制品和冷冻品放在一起,可以提高冰冻设备的利用率。


  (5)杂品部分


  杂品部分一般布置在超市卖场的中央,采取落地货架形式,布局为纵向陈列,这样顾客就可以透视纵深。

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  2、店内面积分配


  (1)营业面积:陈列、销售商品面积,顾客占用面积。这部分为超市的主要部分,其面积一般占超市总面积的60%到70%。


  (2)仓库面积:店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积。这部分面积一般占15%到20%。


  (3)附属面积:办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。这部分面积一般占15%到20%。


  3、超市通道设计


  (1)超市通道要足够的宽,能够保证顾客提着购物筐或推着购物车,能与同样的顾客并肩而行或顺利通过。


  (2)通透。通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地进行笔直的单向通透通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局,避免顾客在购物时产生疲惫感。


  (3)通道的拐角应尽可能少,有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。我们可以看到,大多零售卖场都是以十字线路来设计通道,商品货架笔直整齐的排列与主通道的两端。


  (4)通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断卖场的通道,损害购物环境的形象。


本文网址:http://www.hnjufei.com/news/440.html

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